Categorie: Articole

Articole care sper sa te inspire. Oamenii inteligeni dau like si share.

Reusable Cups – o alternativă ideală pentru un mediu curat

Reusable Cups – o alternativă ideală pentru un mediu curat

Reusable Cup-urile au început să fie o alternativă mișto pentru cei care își iau cafeaua zi de zi dintr-un coffee shop. Tot mai multe cafenele încurajează această practică. Unele oferă discount-uri celor care vin cu un Reusable Cup, altele au chiar pe rafturile lor la vânzare.

Continue Reading

Filtru cu scorțișoară și cuișoare – rețetă de Crăciun

Filtru cu scorțișoară și cuișoare – rețetă de Crăciun

Crăciunul se apropie, luminițile sunt deja montate peste tot, brazii încep ușor-ușor să apară în târguri, iar magazinele sunt pline. Un filtru cu scorțișoară și cuișoare e tot ce mai lipsește.

Prima oară când am realizat că există și altă lume a rețetelor cu cafea a fost pentru mine ca o mică revelație. Am început să testez acasă, iar rezultatele au fost extrem de bune.

Continue Reading

2. Global News – de citit la cafea ☕

2. Global News – de citit la cafea ☕

☕ Personal ador să citesc noutățile la cafeaua de dimineață. Și cum trăim într-o lume plină de informații devine tot mai greu să găsim și lucruri interesante. Așa că, din când în când, mai fac o listă cu ce e mișto de știut!

Va fi o serie lungă, așa că îți recomand să te abonezi aici. Promit că nu îți trimit prea multe.

Continue Reading

Sunt capsulele cu cafea o tehnologie chiar atât de bună?

Sunt capsulele cu cafea o tehnologie chiar atât de bună?

Am vorbit într-unul din articolele anterioare despre magia pliculețelor de cafea instant 3 în 1. Dar cum rămâne cu capsulele cu cafea despre care multă lume vorbește și mulți sunt în continuare atrași de ele?

Sunt oare o tehnologie bună care ne ajută să scoatem o băutură bună?

Continue Reading

O lună fără lactate, o lună fără cappuccino!

O lună fără lactate, o lună fără cappuccino!

Inițiativa celor de la GoVeggie cu o lună fără lactate a fost foarte faină. Am mai spus și o să spun că trebuie să fim mai responsabili cu ceea ce consumăm. Cel puțin, noi românii, suntem mari consumatori.

Ce este mai important decât consumul este ceea ce consumăm propriu zis. Am fost învațați să umplem frigiderele până la refuz cu mancare de calitate slabă pe care, de cele mai multe ori, o aruncăm. Pentru ca se învechește, se strică, nu o mai puteam mânca pur și simplu. Alte zile, alte pofte.

Continue Reading

„Magia alintaromelor” dintr-un plic de cafea instant 3 în 1

„Magia alintaromelor” dintr-un plic de cafea instant 3 în 1

Pliculețele de cafea instant 3 în 1 sunt produse pe care cu toții le cunoaștem. Știm că există, mulți sunt consumatori, iar ații chiar au încercat cel puțin o dată în viață un asemenea produs.

Adevărul este că există și o categorie de oameni care consumă zi de zi, poate chiar de mai multe ori pe zi.

Continue Reading

Cupping sau cum să descoperi notele din cafea

Cupping sau cum să descoperi notele din cafea

Adevarul este ca, la inceput, si eu ma miram cum poate cineva sa simta note de piersici in cafea. Ma intrebam cam cat de bine antrenat trebuie sa fii ca sa iti poti da seama de asa multe note doar dintr-o sesiune de cupping.

Am observat ca mai toti comparau degustatul de cafea – care se numeste cupping cu degustatul de vin – wine tasting. Principiile care stau la baza sunt cam aceleasi.

Continue Reading

Cand esti tanar si ajungi sa lucrezi in horeca!

Cand esti tanar si ajungi sa lucrezi in horeca!

Uneori ma gandesc serios ca am intrat in domeniul gresit. Ma gandesc ce o fi fost in capul meu cand am zis „Gata! Vreau sa fac cea mai mișto cafea!”.

Adevarul este că zi de zi dau de oameni din domeniul acesta (Horeca pe numele lui, dar eu fac referire la meserii ca barista, barman, ospatar, casieri) care vor sa renunțe. Este imposibil pentru cineva care lucrează acum în domeniul ăsta sa nu se fi gândit macar o data ca e cazul sa renunțe.

Continue Reading